最近天气变冷，吃水果也感觉凉，杨女士的妈妈想到把水果加热之后给娃吃：她尝试了苹果用微波炉加热，梨子放锅里蒸，香蕉用开水烫等，反正各种水果都在想办法加热，再给宝宝吃，因为她觉得这样对孩子好。
前段时间突然降温，杨女士发现原本每天都要给娃吃水果的妈妈突然不给娃吃了，称天气冷了吃水果太凉，“结果我说冬天也要吃水果之后，我妈这几天就把水果加热了给娃吃。”杨女士说，苹果，削皮之后用微波炉加热熟了给娃吃；梨子，放在锅里蒸；香蕉，就用开水烫，烫到皮发黑、里面的果肉热了之后才给娃吃。
“我妈说热苹果的方法是听亲戚说的，元鼎证券_元鼎证券app官方免费下载_股票配资网配资梨子蒸了本来就好，香蕉只是烫热没有烫熟没影响。”杨女士说，自己也尝了尝妈妈加热的水果，因为面苹果加热后很软但很酸，脆苹果加热后还是有些脆但也有些酸；梨子蒸熟后很软，虽然口感发生了变化，倒没有什么异味儿；香蕉感觉也只是热度增加了没有影响到口感。“虽然吃起来不冰了，但却不知道这样吃水果到底好不好。”
展开剩余51%汪小勇：水果加热不要超过40℃
这里血管瘤医生汪小勇提示：水果中富含丰富的维生素C，有研究显示，维生素C在60℃时就开始崩坏，一旦加热到100℃，基本上就没有了，加热得越彻底，遗留下来的就越少。所以，将水果加热了之后吃会导致维生素C的流失，同时水果中的其它维生素和矿物质也会有所流失。特别是鲜枣、猕猴桃、橙子等维生素C含量比较高的水果，最好不要加热之后吃。
不过，专家表示，不吃加热水果主要是避免维生素和矿物质的流失，但如果冬天吃水果确实感觉到凉，特别是老人和小孩，需要从水果中补充维生素和矿物质，可以适当将水果烫一下，而烫水果的水温最好保持在40℃以下，用手去触碰感觉到温热不烫手就可以，从而保证营养物质摄入又能减少营养素流失。
另外正规配资平台app，吃水果有时也要各取所需，如果人体从其他方面补充了微生物和矿物质，那么可以根据自身情况选择是否吃加热后的水果，比如蒸梨有止咳的作用，熟苹果有止泻的作用，如果冬天有点咳嗽可以选择吃蒸梨，有点拉肚子就可以吃熟苹果。
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